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食品贮存的目的

奇人码王高手论坛网址,老奇人二肖二码,香港老奇人三肖必出特发布时间:[2021-4-6 16:30:00]

        食品贮存目的在于控制食品的腐败变质,消灭或控制微生物的繁殖.抑制组织酶的活动,防止不安定物质的破坏,保持食品固有的性状,保持食品中的营养素,延长食品可供食用的期限,满足市场供应的需要。
        食品贮存的卫生要求主要是做到防霉、防鼠,防虫、控制温,湿度及定期进行仓库的清扫和消毒,减少外界因素对食品的污染。
        食品在仓库中的堆放方式要考虑有足够的间隙,不可过分密集,一般与地板墙壁应保持20厘米。各类食品应分类存放,食品与非食品、原料与半成品,卫生质量存在问题的食品与正常食品、短期存放与较长时间存放的食品,以及具有异味食品与易于吸收气味的食品不能混杂堆放。对入库食品应做好验收工作,变质食品不能入库,并要对库存食品定期进行卫生质量检验。

        食品仓库要保持高度的清洁状态,良好的通风设备,有健全的清洁卫生制度。冷藏库要经常保持冷凝管上不积霜,易碎物品要严防碰破,例如灯泡要用铁丝网罩盖。直射阳光能促使某些食品腐败变质,应备有遮光窗帘。对库存食品应做到“先进先出”,加快周转,尽量缩短贮存期。

食品安全检测仪

本文来源于:http://strippersboysbarcelona.com/news/news_368.html

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